爱吃拉面的注意咯

爱吃拉面的注意咯

 

拉面之所以筋道，是因为添加了一种工业化学制剂，叫做硼灰。网上也有人称液状的为"蓬蓬草灰"（具体的我无从考证）。而硼灰大多数是一种呈碱性的工业原料，所含重金属超标，长期使用会让人体累积毒素，产生铅中毒等症状。活好的面一旦放下晾置，很快弹性和活力就消失了。对以卖拉面或者板面为生的人来说，这样会造成很大的浪费。加入硼灰，这一问题就很好地解决了，而且会使面的口感滑爽筋道。

 

蓬灰是用蓬柴草烧制而成的草灰，没有国家标准可执行。

 

在检查中，执法人员是参照相近标准执行。现在市面上使用的蓬灰一种是蓬草烧成的，

 

一种是企业根据蓬灰成分配制的，蓬灰里面含有铅、砷成分,特别是砷，是一种致癌物，

 

大家可以试一下，把硼灰放入水中，马上会有一股恶臭，比臭鸡蛋还要臭。

 

砷，又名砒，砷为重金属毒物，蕴含在岩层中，渗入地下水和煤层。正常人体组织中也含有微量的砷。本来金属砷因不溶解于水，是没有毒性。通常说的砷中毒，实为砷化物、特别是又名砒霜的三氧化二砷中毒。日常生活中，砒霜常用于他杀或自杀，也有由砒霜引起灾难事故的。老百姓打深井取水或者敞罩燃烧高含砷煤，砷便侵入人体，导致皮肤角化、癌变和全身慢性中毒，最终死亡。肖东楼说，在防治地方性砷中毒初始阶段，工作人员将高砷水井的井沿漆成红色以警示村民，但往往工作人员一走，村民就又从老井里取水喝。"不把卫生教育做到位，投入再多，措施再好也是没用的。"相反有些燃煤污染型病区（氟或砷中毒病区），经过反复、细致的宣传教育，居民自发地抛掉陋习，要求政府帮助指导或自己主动改炉、改灶。
砷中毒 常称砒霜中毒，多因误服或药用过量中毒。生产加工过程吸入其粉末、烟雾或污染皮肤中毒也常见。三氧化二砷经口服5～50mg即可中毒60～100mg即可致死。